Fisch gebraten

(Last Updated On: 19. Juni 2019)

Meist verwende ich Dorsch oder Zander für diese Zubereitungsart, denn mein Lieblingsgericht, gegrillter Karpfen, wird anders zubereitet.

Also ich trockne die Filets ab und bepinsel sie dann mit ganz wenig Sojasoße. Dann würzen mit Salz, Pfeffer, Thymian – leicht einreiben und dann auf ein Teller mit Mehl legen. Schön goldbraun braten und dazu gibt es Petersilienkartoffel, eine Knoblauchsauce und einen grünen Salat mit Zwiebelstreifen.

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